Les pancakes sont un incontournable du petit-déjeuner. Ils sont délicieux, savoureux et peuvent être appréciés par les enfants comme par les adultes. Cependant, les pancakes traditionnels sont souvent riches en calories et en matières grasses, ce qui peut être un problème pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine. Heureusement, il existe des recettes de pancakes santé qui sont tout aussi délicieuses, mais beaucoup plus nutritives. Dans cet article, nous allons vous montrer comment réaliser des pancakes délicieux et bons pour la santé, spécialement pour les enfants.

Pourquoi opter pour des pancakes santé pour les enfants ?

L’une des principales raisons pour lesquelles il est important de choisir des pancakes santé pour les enfants est que cela contribue à promouvoir une alimentation équilibrée dès le plus jeune âge. Les enfants ont besoin d’une alimentation équilibrée pour soutenir leur croissance et leur développement, et les pancakes santé peuvent faire partie de cette alimentation.

Les pancakes santé sont également un excellent moyen d’introduire des ingrédients sains dans l’alimentation des enfants. Par exemple, vous pouvez utiliser de la farine de blé entier ou de la farine d’avoine au lieu de la farine blanche traditionnelle pour ajouter des fibres et des nutriments supplémentaires. Vous pouvez également ajouter des fruits frais comme des bananes ou des myrtilles pour augmenter la teneur en vitamines et en antioxydants.

En outre, les pancakes santé peuvent également être un excellent moyen de faire participer les enfants à la préparation des repas. Ils peuvent vous aider à mesurer les ingrédients, à mélanger la pâte et à les façonner en pancakes. Cela peut être une activité amusante et éducative, et les enfants seront plus susceptibles de manger leurs pancakes santé s’ils ont été impliqués dans leur préparation.

Recette de pancakes santé pour les enfants

Ingrédients :
– 1 tasse de farine de blé entier
– 1 cuillère à soupe de sucre de coco ou de sirop d’érable
– 1 cuillère à soupe de levure
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 tasse de lait d’amande ou de lait de coco
– 1 œuf
– 1 cuillère à soupe d’huile de coco

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine de blé entier, le sucre de coco, la levure et le sel.

2. Dans un autre bol, battez l’œuf puis ajoutez le lait d’amande et l’huile de coco. Mélangez bien.

3. Versez le mélange liquide dans le bol contenant la farine et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez environ 1/4 de tasse de pâte pour chaque pancake. Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

5. Servez les pancakes chauds avec une garniture de votre choix, comme des fruits frais, du yaourt ou du sirop d’érable.

Astuces pour rendre les pancakes santé plus attrayants pour les enfants

Bien que les pancakes santé soient déjà délicieux et bénéfiques pour la santé, voici quelques astuces pour les rendre encore plus attrayants pour les enfants :

1. Utilisez des emporte-pièces en forme d’animaux ou de personnages pour découper les pancakes. Cela les rendra amusants à manger.

2. Ajoutez des pépites de chocolat ou des mini marshmallows à la pâte pour une touche sucrée supplémentaire. Assurez-vous simplement de choisir des pépites de chocolat noir avec une teneur élevée en cacao pour des bienfaits pour la santé.

3. Ajoutez une cuillerée de beurre de cacahuète ou de beurre d’amande sur le dessus des pancakes au lieu de sirop d’érable. Cela ajoute une saveur riche et crémeuse tout en fournissant des protéines supplémentaires.

En conclusion, les pancakes santé sont une excellente option pour les enfants, car ils sont délicieux, faciles à préparer et bons pour la santé. En utilisant des ingrédients nutritifs comme la farine de blé entier, les fruits frais et les laits végétaux, vous pouvez créer des pancakes qui fournissent une bonne dose de nutriments tout en satisfaisant les papilles gustatives des enfants. Essayez la recette et les astuces mentionnées ci-dessus pour rendre les pancakes santé encore plus amusants et attrayants pour les enfants. Ils vont adorer et vous serez rassuré de leur offrir un petit-déjeuner sain et délicieux.